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Gâteaux au choix (2 variétés possible pour 48 personnes minimum)
| Véronica |
Génoise, craquant praliné et sa bavaroise chocolat noir. |
| Star champagne |
Génoise, bavarois champagne et ses morceaux de pêche |
| Bouquet fraîcheur |
Génoise, biscuit charlotte, mousse aux fruits rouges avec craquant chocolat blanc incorporé de morceaux de fraise et framboise. |
| L’Esquise |
Génoise, bavarois chocolat blanc incorporé de framboises. |
| Morgottine |
Biscuit aux macarons accompagné de son crémeux pistache et incorporé d’une compotée de griottes. |
| L’Athena |
Biscuit aux amandes, mousse à la poire et au miel de Guitry, incorporé de ganache tendre. |
| La Maeva |
Dacquoise coco, crémeux passion banane et bavarois vanille |
| Trois chocolats |
Chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait |
| Tartes de saisons |
Pommes, poires, citron, multifruit, … |
| Mignardises |
2 mignardises (prévoir supplément si plus) |
| Glace |
Marbré caramel, Nougat glacé aux fruits confits,Caprice glacé rhum-raisins, Vacherin framboise-vanille |
Pièce montée de choux/ pyramide de macarons prix nous consulter
